Een gedisciplineerde grote groep van jachthonden, de meute, volgt in het buitengebied in Nederland een door sliptrekkers gemaakt kunstmatig geurspoor. De huntsman begeleidt de meute tijdens de slipjacht, waarbij hij wordt geassisteerd door enkele geoefende ruiters en amazones. Zij worden op enige afstand gevolgd door de deelnemers, gekleed in klassiek ruitertenue. Het spoor leidt de meute, de equipage en de ruiters door het lokale landschap zoals een vos dat ook zou doen, waarbij ze natuurlijke hindernissen moeten overwinnen zoals greppels, omgevallen bomen, sloten en heggen. De honden en paarden worden het hele jaar door getraind en daags voor de slipjacht wordt gekeken of ze in goede conditie zijn voor de slipjacht.